长春漫步

长春的特色老字号不多，回宝珍饺子是一个很有特色的店，回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已有70多年历史。30/40年代的时候，饭馆创立于新民胡同，那里是长春的市中心，南来北往的旅人、客商都到这里去吃上一盘饺子，喝上半斤烧刀子。《老乡话东北》里回宝珍饺子的做法是肉馅加水，加高汤，一点一点吃足了汤水才能够使用，吃的时候确实汁水十足。长通路是回民聚集区，长通路59号的回宝珍饺子也有十几年的历史了，离沙俄领事馆旧址很近，那家店07年十一我去的时候要拆迁了，据说还有个店在亚泰大街2487号，原来的乐购超市附近。