行走在长春，即便繁华的商业街，也总有意外的的发现。这不，我就发现，重庆路、桂林路附近除了时装店，还有些别样的小店。例如西四马路的这家欧阳家吊炉饼，去看看吧，绝对不虚此行。

长春饮食业的老字号不多，除了鼎丰真糕点、真不同酱肉、天圣元火锅、回宝珍饺子、老韩头食品，可能就要算这欧阳家的吊炉饼了。这店有二十多年的历史，是长春绝对独特的小吃。

第一个特色是店主是长春市评剧团的退休演员欧阳菊辉，店里悬挂着老人年轻时的各种剧照，以及艺术家朋友送的字画，颇有当年情的怀旧味道。欧阳家是梨园世家，兄妹六人不仅是精通艺术，还都善于烹饪，欧阳家祖传的吊炉饼手艺也是名传十里八乡的绝活。除了长春「欧阳家吊炉饼」名声在外，欧阳菊辉的哥哥在沈阳开的“杨家吊炉饼”也相当著名，很多人从外地赶来就为了这口小食温馨的味道。

另一个特色就是该店的小食，既便宜实惠，又别有特色：

吊炉饼，外酥内嫩，让人不禁思念妈妈烙的饼。

鸡蛋糕，嫩！浇头以肉末、鲜菇、木耳勾芡于上，吃饼佐之，味道那个美!

臭鸭蛋，真是臭啊，臭的让人欲罢不能、回味无穷。

叉烧肉，都是瘦肉浇汁，香！

来欧阳家的小店小坐，两个人，三张饼，两碗鸡蛋糕，一个臭鸭蛋，一盘叉烧，才23，便宜!

欧阳老人年纪大了，就把手艺和店里的事务传给侄子管理，偶尔来店里看看。没准，您来店里的时候，还能碰上老爷子心气特别好，给大伙唱两句评戏呢！

欧阳家吊炉饼 店址：南关区西四马路，距大经路100米的长春商业银行对面

长春当地报纸的报道

店里一隅

包厢

店主欧阳菊辉 年轻时小照

摄影: wong xu

感谢:雨楠推荐